Μαγειρική

Αλήθεια είμαι πολύ περίεργη να μάθω πόσες τεχνικές και συνταγές υπάρχουν για πίτες. Συνέχεια ανακαλύπτω καινούργιες και να σας πω...

Νομίζω ότι οι Πίτες δεν τελειώνουν ποτέ. Εγώ άλλο που δεν θέλω αφού τρελαίνομαι. Μπορούμε να φτιάξουμε πίτα με ότι...

Τη συνταγή μας έστειλε η Βασιλική Μαργαρίτη από το Ανήλιο Μετσόβου Τι χρειαζόμαστε: Ανοίγουμε 4 φύλλα (μπορούμε να βάλουμε κι...

Κρέπες με κοτόπουλο, τυρί και μπεσαμελ Υλικά για τις κρέπες :  Για τη ζύμη: 1 μεγάλο ποτήρι αλεύρι 1 μεγάλο...

Ζουμερό στρουντελ με κοτόπουλο και κρεμ φρες Υλικά : 2/3 από ένα φύλλο σφολιάτας 2 κ.τ.σ. βούτυρο κλαριφιέ 250 γρ....

Πουγκάκια με κοτόπουλο Υλικά : 1 πακέτο φύλλο κρούστας 250 γραμμάρια  βούτυρο κοτόπουλο κομμένο σε κύβους ψιλοκομμένα μανιτάρια σκόρδο λίγο άσπρο κρασί...

Κρέπες γεμιστές με κοτόπουλο και μανιτάρια.  Εγώ έκανα διπλή δόση και έβγαλα 14 κρέπες… Υλικά για τις κρέπες 2 αυγά...

Μακαρονοσαλατα Υλικά : Mακαρονια πάστα τυριά διάφορα όπως ρεγκατο, γκουντα, ενταμ, μιλνερ σε ψιλά κομματάκια κομμένα), ζαμπόν ή γαλοπούλα καπνιστή (αυτό που παίρνουμε...

Λαζάνια με μελιτζάνες και μπεσαμέλ Υλικά : λαζάνια 4-5 μελιτζάνες φλάσκες διάφορα τυριά κίτρινα και φέτα γαλοπούλα καπνιστή σάλτσα Εκτέλεση:...

Ταρτάκια καρμπονάρας Υλικά για την ζύμη: 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι 1/2 ποτήρι ηλιέλαιο 1φαρίνα 1κ.γ. αλάτι Υλικά για την γέμιση:...