Μαγειρική

ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ, Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ … ΥΛΙΚΑ 1 Συκωταριά Μισό κιλό εντεράκια αν θέλετε 3 λίτρα ζωμό κρέας 1/2 κούπα ελαιόλαδο 2...

Κοκορέτσι κατσαρόλας Υλικά: μια συκωταριά αρνίσια μια αντεριά αλάτι πιπέρι ρίγανη λεμόνι ελαιόλαδο 3-4 ξύλινα καλαμάκια για σουβλάκια Εκτέλεση :...

Δεν ξέρω πως αλλιώς μπορεί να τα λένε; Η γιαγιά μου τα έλεγε γαρδουμπάκια αν και ξέρω ότι γαρδούμπα είναι...

Λαμπρόψωμο by Mairh Υλικά: 1 κιλό αλεύρι σκληρό Νο1 500 γραμ νερό 2 φακελάκια μαγιά 70 γρ. βούτυρο ή ελαιόλαδο...

Η μαγειρίτσα είναι μια κλασική συνταγούλα και δεν έχει πολλές παραλλαγές. Η γιαγιά μου δεν έβαζε μαρουλάκια και η μαμά...

Συκωταριά αρνίσια στο τηγάνι Υλικά : 1 αρνίσια συκωταριά (μαζι με τα γλυκάδια της). χυμό από 2 λεμόνια αλάτι πιπέρι ρίγανη...

Τα καλύτερα τσουρέκια που μπορείτε να φτιάξετε… Ακόμα κι έπειτα από 1 εβδομάδα παραμένουν το ίδιο φρέσκα… Κάντε την και...

ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΜΕ ΑΜΜΩΝΙΑ … Υλικά 500 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 1/2 κιλό ζάχαρη 8 αυγά 1 ποτήρι γάλα 2...

Μαγειρίτσα όπως στο χωριό… Υλικά : συκωταριά εντεράκια λεμόνι φυτίνη, βούτυρο ή βιτάμ 2 κουταλιές αλεύρι 1 ποτήρι κρασί κόκκινο...

ΣΥΚΩΤΑΡΙΑ ΛΑΔΟΡΙΓΑΝΗ … Υλικά 1 συκωταριά από αρνάκι 1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί 1 ποτήρι του κρασιού λάδι λίγο...