Μαγειρική

Υλικά: 2 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 κουταλάκι μαγιά σκόνη 1 κούπα γάλα 4 κουταλιές σούπας...

Υλικά : 4 μελιτζάνες φλάσκες μέτριες λίγο ελαιόλαδο λίγο θυμάρι αλάτι, πιπέρι Για τη σαλτσα κιμά 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο...

Υλικά: 500 γρ γίγαντες 1 κιλό σπανάκι 1 κουτί ψιλοκομμένα τοματάκια (ή φρέσκα) 2 κρεμμύδια 1 καρότο 1 σκελίδα σκόρδο...

Υλικά: 450 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο Μισό κουταλάκι αλάτι Μισό κουταλάκι...

Υλικά (για 6 άτομα) για το τας κεμπάπ (κρέας κοκκινιστό) 1.5 κιλό μοσχαρίσο κρέας για μαγειρευτό (σπάλα, κιλότο κ.λπ.) ή...

Υλικά: 2 κιλά χόρτα τις αρεσκείας μας 1 κιλό κιμά ( ανάμεικτο, μοσχάρι-χοιρινό, κατά προτίμηση) 200 γρ. λάδι 2 φλ....

Υλικά -1 πακέτο φύλλο χωριάτικο -3/4 φλ. ρύζι καρολίνα -2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο -2 φλιτζάνια νερό -1 φλιτζάνι καρύδια χοντροκομμένα...

Υλικά συνταγής: λίγο βούτυρο 100 γρ. τυρί φέτα 200 γρ. ζαμπόν μακαρόνια βίδες βρασμένα 200 γρ. κρέμα γάλακτος 200 γκούντα...

Υλικά: 1 κιλό πατάτες 100 γρ. βούτυρο 1 φλυτζάνι γάλα τυρί τριμμένο μοσχοκάρυδο αλάτι άσπρο πιπέρι Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τις πατάτες,...

Υλικά : •   1 κιλό ντοματάκια σκληρά •   1 κιλό ζάχαρη •   2 φλυτζ. τσαγιού νερό •   6 - 8...