Μαγειρική

Άνοιξη… και το κυνήγι του άγριου σπαραγγιού άρχισε. Οι λάτρεις του και οι τροφοσυλλέκτες πήραν τα βουνά...

Υλικά: 1 κούπα ελαιόλαδο 2 κούπες χοντρό σιμιγδάλι 1 κούπα μέλι 4 κούπες νερό 2 ξύλακια κανέλας 6 γαρίφαλα λίγο...

Κολοκυθάκια τραγανά με κουρκούτι…. ο αγαπημένος μεζές όλων μας. Καλοκαίρι, θάλασσα, το κυματάκι που παφλάζει, τα παραθαλάσσια...

Υλικά: 2 κούπες ζάχαρη άχνη 400 γρ. φυτικά ελαία άριστον ή όποιο βούτυρο σας αρέσει 1 κούπα ελαιόλαδο...

Υλικά: 2 συκωταριές και γλυκάδια από αρνάκι ή κατσικάκι γάλακτος 2 κιλά έντερα από αρνάκι ή κατσικάκι γάλακτος 2 μπόλιες...

Υλικά για την σαλάτα: 3 ντομάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε λωρίδες 3 πιπεριές κέρατα 1 κ.σ. κάπαρη...

Υλικά : 8 κόκκινα μήλα σε κύβους 5 κσ ζάχαρη 2 σφηνάκια κονιάκ 1 κγ κανέλα 6...

Υλικά : 1 κιλό αρακά 1 ποτήρι ψιλοκομμένα άνηθο και κρεμμυδάκια 1 ποτήρι ντοματοχυμό 1 μεγάλο κρεμμύδι...

Υλικά : 1kg αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φακελάκια ξερή μαγιά 1 και 2/3  της κούπας...

Είμαι πάρα πολύ περήφανη για αυτή τη συνταγή, κάθε γραμμάριο και κάθε υλικό είναι δική μου επινόηση...