Μαγειρική

Υλικά για τη ζυμή 2 κιλά αλεύρι (φαρίνα και χωριάτικο) 1 κ.γλ. αλάτι 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ Μέχλεπι, μαστίχα, (καλά...

Παρακολουθήστε βήμα, βήμα την προετοιμασία του αρνιού όπως μας τη δείχνουν οι υπεύθυνοι του ξενώνα "Μαργαρίτα" στο Ανήλιο Μετσόβου. [gallery...

Συνταγή από τον Ξενώνα Μαργαρίτα Υλικά: 2 συκωταριές και γλυκάδια από αρνάκι ή κατσικάκι γάλακτος 2 κιλά έντερα από αρνάκι...

Υλικά: 1/2 κιλο φύλλο κρούσταϛ 1 ποτήρι νερου (κλασικο ψηλό) ζάχαρη 1 ποτήρι αραβοσιτέλαιο 1 ποτήρι χυμο πορτοκάλι 1 γιαούρτι...

Υλικά : 280 γρ. καρύδα ξερή, τριμμένη (ινδοκάρυδο) & 150 γρ. για επικάλυψη 150 γρ. ζάχαρη άχνη 200 γρ. γλυκόζη...

Υλικά : συκωταριά εντεράκια λεμόνι φυτίνη 2 κουταλιές αλεύρι 1 ποτήρι κρασί κόκκινο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα άνηθο αλάτι πιπέρι 2...

Στη σούβλα, το φούρνο ή την κατσαρόλα ; Μάθετε μικρά μυστικά για να το απολαύσετε σε όλες του τις εκδοχές:...

Τι χρειαζόμαστε: 1 ζαχαρούχο γάλα 2,5 κουτιά (με το κουτί απ'το ζαχαρούχο μετράμε) ζάχαρη 2 βανίλιες 6 αυγά 2 κουτιά...

Υλικά : Μία συσκευασία βαφή για αυγά Ξύδι από κρασί λίγο ελαιόλαδο χαρτί κουζίνας Εκτέλεση : Σε καυτό νερό λιώνουμε την...

Υλικά: 1 κιλό αλεύρι 6 αυγά 1 κούπα βούτυρο γάλακτος 2 βανιλιες 2 κουταλάκια αμωνια 300 γρ ζάχαρη 1/3 κούπα...