Μαγειρική

Σκορδαλιά με πατάτα Υλικά :   800 γρ πατατες 3-4 σκελίδες σκόρδο 1 σφηνάκι ξίδι 1 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο...

Μπακαλιάρος με χόρτα… Υλικά: μια πλάκα μπακαλιάρο που τον έχουμε ξαρμυρίσει δύο κιλά σπανάκι που το έχουμε καθαρίσει και κόψει...

Μπακαλιάρος με σκορδαλιά ή αλιάδα «Με καφκιά και με μουρτάρι η αλιάδα έχει χάρη» Η καφκιά είναι το πέτρινο γουδί...

Τρεις διαφορετικοί τρόποι για να φτιάξεις κουρκούτι για τον μπακαλιάρο Η φίλη μας Μαίρη Καρακασίδη ετοίμασε για εσάς τρία διαφορετικά κουρκούτια :...

Μανιτάρια τηγανητά Υλικά : 500 γρ. φρέσκα μανιτάρια αλάτι αλεύρι σταρένιο “χωριάτικο” σποτέλαιο ή ελαιόλαδο για το τηγάνισμα απορροφητικό χαρτί...

Μπακαλιάρος τηγανητός με σκορδαλιά από πατάτα... Για τον μπακαλιάρο : τον κόβουμε σε μερίδες και τον βάζουμε...

Σε δύο ημέρες έχουμε την επέτειο της 25ης Μαρτίου και η  ημέρα το απαιτεί έτσι το trikalaview.gr με την βοήθεια της φίλης μας Μαίρη...

Πουτίγκα...  Υλικά  για το παντεσπάνι: 5 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1, 5 ποτήρια του νερού ζάχαρη 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο 1...

Ένα ολοκληρωμένο μενού για την ημέρα της Καθαράς Δευτέρας … Χταπόδι στη λαδόκολλα Πατατοσαλάτα με ζωμό παντζαριών Φασόλια πιάζ Ταραμοκεφτέδες...

Ταραμοσαλάτα με ψωμί...   Υλικά 2 κουταλιές της σούπας λευκό ταραμά 400 γραμμάρια ψωμί μουλιασμένο Χυμό από 2 λεμόνια 1...