Μαγειρική

Ρόλο παντεσπάνι με κρέμα... Υλικά για το μείγμα των λουλουδιών 10 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 10 γραμμάρια άχνη...

Ρεβιθοκεφτέδες Σίφνου απολαυστικοί, τραγανοί και πεντανόστιμοι....  Υλικά 250 ρεβίθια 1 μεγάλη πατάτα 1/2 κ.γ. δυόσμο αποξηραμένο ή 2 κ.γ. φρέσκο...

 Ένα υπέροχο Κυριακάτικο φαγάκι για όλα τα γούστα. Υλικά 1 κιλό αρνάκι σε μερίδες 1 κιλό σπάλα...

Φανουρόπιτα Υλικά : 1 φαρινα 1.1/4 ποτήρι ζάχαρη 3/4 ποτήρι λάδι 1/2 ποτήρι σταφίδες 1/2 φλιτζάνι Ελληνικού...

"Ναπολέων" ή "Κόρα" ... Υλικά για τη ζύμη: ½ φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 φλ. καφέ σπορέλαιο 3...

Ρεβίθια με κριθαράκι ... Υλικά : 1 πακέτο Ρεβίθια 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ.σ. πελτέ ντομάτα 1/2 κούπα κριθαράκι...

ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ ... Υλικά : 80 αμπελόφυλλα 3 φλ.τσαγ. ρύζι καρολίνα 3-4 πράσινα κρεμμυδάκια 1 μικρό ξερό κρεμμύδι ελαιόλαδο φρέσκο δυόσμο...

Ψωμάκι γεμιστό με τυριά και κιμά... Υλικά για την ζύμη ψωμιού:  500 γραμμάρια περίπου αλεύρι 200 γραμμάρια χλιαρό νερό 1...

Πιπεριές γεμιστές με κιμά, κριθαράκι, κατίκι Δομοκού και παρμεζάνα... ΥΛΙΚΑ (για 10 πιπεριές) 10 πιπεριές της προτίμησής σας...

Ένα παγωτό της φωτιάς αλλά γευστικό, δροσερό και ασυναγώνιστο στη γεύση... Υλικά : 4 μπίλιες παγωτό της...