Μαγειρική

Τόνος κονσέρβα σπιτικός… Υλικά: τόνος αλάτι χοντρό πιπέρι κόκκους 1-2 φύλλα δάφνης προαιρετικά κόκκινες πιπεριές τσιλι ξύσμα λεμονιού φρέσκο κρεμμυδάκι...

Μανιταρόπιτα ανοιχτή … Υλικά : μπέικον κρεμμύδι 1 μεγάλη κονσέρβα μανιτάρια 3-4 πιπεριές σε ροδέλες φύλο σφολιάτας 2 φλιτζάνια τυρί...

Από την παραγωγή στην κατανάλωση… ΥΛΙΚΑ 1 Κιλό μούσμουλα καθαρισμένα 1 Μήλο τριμμένο, έχει πηκτίνη μέσα και και λειτουργεί σαν...

Πατατοκολοκυθοκεφτέδες από την Σάμο...     ΥΛΙΚΑ : 2 ΠΑΤΑΤΕΣ ΒΡΑΣΜΕΝΕΣ ΟΧΙ ΚΑΛΑ, ΚΑΙ ΤΡΙΜΜΕΝΕΣ ΣΤΟΝ ΤΡΙΦΤΗ 2 ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΤΡΙΜΜΕΝΑ...

ΝΗΣΙΩΤΙΚΗ ΚΑΡΠΟΥΖΟΠΙΤΑ… Νόστιμη εύκολη και νηστίσιμη… ΥΛΙΚΑ 4 Κούπες καρπούζι καθαρισμένο από τα κουκούτσια και τις φλούδες 3/4 κούπας ζάχαρη...

Λικέρ πικραμύγδαλο... Ειναι τέλειο!!! Η γεύση του τέλεια… ΥΛΙΚΑ : 1 λιτρο τσίπουρο 150 σπασμένα κουκούτσια απο βερύκοκο (Το αμύγδαλο) 1...

Κυπρίνος ή Γριβάδι Πλακί Από ένα ταξιδάκι μου στον βάλτο Αιτωλοακαρνανίας ένας πολύ καλός φίλος ψαράς ο Παύλος μου έδωσε...

TONΟΣ… Ένας διατροφικός θησαυρός στο πιάτο μας. Μια εξαιρετική και πολύ υγιεινή πηγή πρωτεΐνης με πολύ χαμηλό δείκτη χοληστερίνης και...

Γαυράκι μαριναρισμένο Γαυράκι μαριναρισμένο στο τσακ μπαμ… Υλικά: γαύρος σκόρδο πιπεριά καυτερή δάφνη ξίδι κάπαρη αλατι χοντρό μπόλικο πιπέρι πιπέρι...

Ντοματόπιτα Έχω καιρό να φτιάξω πίτα,γιαυτό σας έχω σήμερα Ντοματόπιτα.Την έφτιαξα λαδερή,αλλά σηκώνει πάρα πολλές παραλλαγές.Εννοείται μπορείτε να προσθέσετε,φέτα-μπέικον-κοτόπουλο.Σας έχω...