Μαγειρική

Εκμέκ με τσουρέκι… Υλικά : Τσουρέκι γύρω στα 400 γρ. κομμένο σε φέτες περίπου 2 εκ. (αν είναι σκληρό και...

Αρακάς στην γάστρα με αρνάκι σούβλας… Για όσους δεν κατανάλωσαν όλο το αρνάκι στην σούβλα, εδώ σας έχω μια υπέροχη...

Αν και δύσκολα περισσεύει τσουρέκι,φυλάξτε ένα να φτιάξετε πουτίγκα.  Γίνεται σε πέντε λεπτά,απλά θέλει λίγο χρόνο στο ψυγείο να ενωθούν...

Συνταγή από τον Ξενώνα Μαργαρίτα Υλικά: 2 συκωταριές και γλυκάδια από αρνάκι ή κατσικάκι γάλακτος 2 κιλά έντερα από αρνάκι...

Πασχαλινή πατατοσαλάτα… Υλικά : 1 κιλό πατάτες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες 2 καρότα τριμμένα 1 κίτρινη πιπεριά κομμένη...

Συκωταριά αρνίσια στο τηγάνι Υλικά : 1 αρνίσια συκωταριά (μαζι με τα γλυκάδια της). χυμό από 2 λεμόνια αλάτι πιπέρι ρίγανη...

Κοκορέτσι κατσαρόλας Υλικά: μια συκωταριά αρνίσια μια αντεριά αλάτι πιπέρι ρίγανη λεμόνι ελαιόλαδο 3-4 ξύλινα καλαμάκια για σουβλάκια Εκτέλεση :...

Γαρδούμπα by Mairh…Το λες και γεμίζει το στόμα σου. Γαρδούμπα είναι ο μεζές που έχει μόνο εντεράκια και μοιάζει με...