Μαγειρική

Πασχαλινή πατατοσαλάτα… Υλικά : 1 κιλό πατάτες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες 2 καρότα τριμμένα 1 κίτρινη πιπεριά κομμένη...

Λαμπρόψωμο by Mairh… Υλικά: 1 κιλό αλεύρι σκληρό Νο1 500 γραμ νερό 2 φακελάκια μαγιά 70 γρ. βούτυρο ή ελαιόλαδο...

Μαγειρίτσα… Υλικά : συκωταριά εντεράκια λεμόνι φυτίνη 2 κουταλιές αλεύρι 1 ποτήρι κρασί κόκκινο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα άνηθο αλάτι πιπέρι...

Δεν τα λες τσουρεκάκια, δεν τα λες κουλουράκια, μπορείς να τα πεις  τσουρεκοκουλουράκια.. Είναι τα γνήσια, τα μοναδικά Λευκαδίτικα λαδοκουλουράκια…...

Η μαγειρίτσα είναι μια κλασική συνταγούλα και δεν έχει πολλές παραλλαγές. Η γιαγιά μου δεν έβαζε μαρουλάκια και η μαμά...

Πασχαλινά Γιαννιώτικα κουλούρια, από τα χέρια μιας βλάχας. Ζώντας τόσα χρόνια στα Γιάννενα η εικόνα που αντίκριζα κάθε χρόνο το...

Μηλόπιτα στο τηγάνι Ναι εύκολα και πολύ νόστιμα σε λίγα λεπτά τρώτε Μηλόπιτα.Τέλεια ιδέα αν θέλετε γλυκό και έχετε 2...

ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ, Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ … ΥΛΙΚΑ 1 Συκωταριά Μισό κιλό εντεράκια αν θέλετε 3 λίτρα ζωμό κρέας 1/2 κούπα ελαιόλαδο 2...

Τσουρέκι Πασχαλινό Υλικά :   100 γρ. μαγιά 1 κιλό αλεύρι σκληρό για τσουρέκια 500 γρ. ζάχαρη 500 γρ. χλιαρό...