Μαγειρική

Η συνταγή είναι της φίλης μας Κατερίνας Καλοφύρη-Harti Υλικά για το φύλλο : 2 ποτήρια κρασιού νερό χλιαρό 1 1/2...

Κουλούρια με ταχίνι by mairh σαν Θεσσαλονίκης… Υλικά: 620 γρ. αλεύρι σταρένιο 350 γρ. χλιαρό νερό 80 γρ. ταχίνι 1...

Μπαλεζές Μυτιλήνης Παραδοσιακό επιδόρπιο Μυτιλήνης .Νηστίσιμο απλό ελαφρύ κι αρωματικό.   Υλικά 1 ποτήρι (νισεστέ) 1-2 ποτήρια ζάχαρη (Ανάλογα το...

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΛΕΜΟΝΑΤΟ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ... Υλικά 1 Κιλό κρέας σε μπουκιές από ελιά 3 Κρεμμύδια 2 Καρότα 2 Δαφνόφυλλα,,3 μπαχάρι 2 Κουταλιές...

Μανιτάρια τηγανητά Υλικά : 500 γρ. φρέσκα μανιτάρια αλάτι αλεύρι σταρένιο “χωριάτικο” σπορέλαιο ή ελαιόλαδο για το τηγάνισμα απορροφητικό χαρτί...

Παπουτσάκια… Υλικά : Μελιτζάνες μέτριου μεγέθους 4-5 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά κόκκινα 2 σκελίδες σκόρδου 2...

Μανιτάρια γεμιστά spesial Υλικά για 12 μεγάλα μανιτάρια: 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο σπάλα 2 αυγά 2 μικρά κολοκυθάκια 2 καρότο...

Φουντουσοκολατόπιτα... . ΦΟΥΝΤΟΥΚΟΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ!!! Για μένα είναι η καλύτερη σοκολατόπιτα. Το συγκεκριμένο γλυκάκι δε ξέρεις πως να το περιγράψεις ακριβώς.  Είναι...

ΜΠΡΑΟΥΝΙ ΜΕ ΚΑΚΑΟ ΕΥΚΟΛΑΚΙ!!! Το πιο νόστιμο, γρήγορο και εύκολο μπράουνι που έφτιαξα ποτε. Σούπερ σοκολατένιο κι όμως χωρίς σοκολάτα. ...

Βακαλάος τηγανητός με γεμιστή πατάτα ΥΛΙΚΑ για 2 μερίδες   6 φιλέτα βακαλάου σε ροδέλες αλεύρι σάλτσα σόγιας ρίγανη σκόρδο...