Μαγειρική

Γλυκό του κουταλιού κυδώνι (κόκκινο)....   Υλικά : 1/2 κιλό ώριμα κυδώνια καθαρισμένα 1 ποτήρι νερό 1/2 κιλό ζάχαρη 1...

Τυροκουλούρες Υλικά για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι, 2 κούπες ζεστό νερό, 2 φακελάκια ξερή μαγια ή 50 γρ. φρέσκια, 6...

Γλυκό του κουταλιού κυδώνι...     Υλικά •      1 κιλό καθαρισμένα κυδώνια •      1,200 γρ. ζάχαρη •      2 ποτήρια νερό •     ...

Φρατζόλα με γέμιση… Υλικά 500 γραμμάρια κιμά 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδου 200 γραμμάρια ρικοτα 100 γραμμάρια φέτα 100 γραμμάρια...

Σνίτσελ χοιρινά ή κοτόπουλο…. Υλικά : σνίτσελ χοιρινά ή κοτόπουλο ντομάτες σε ροδέλες πιπεριές σε κύβους γραβιέρα μπέικον αλατοπίπερο θυμάρι ή ρίγανη ελαιόλαδο...

ΧΟΙΡΙΝΗ ΤΗΓΑΝΙΑ… Υλικά: 5ΟΟ γρ. χοιρινό κρέας από την πλευρά του λαιμού ή μπριζολίισες λαιμού 3 πολύ μεγάλα κρεμμύδια σε ροδέλες,...

Κοτόπουλο πλακί… Υλικά 1 κοτόπουλο σε μερίδες 5 πατάτες σε χοντρές ροδέλες 2 ντομάτες σε κύβους 1 ποτήρι ντοματοχυμό 1...

Βγήκε εξαιρετικό.Δοκιμάστε το… Υλικά για το χοιρινό για 2 μερίδες : 500 γρ. χοιρινό κρέας 4 κ.σ. κρέμα βαλσάμικου με πορτοκάλι...

Lusserbullar Ψωμάκια που ταιριάζουν για πρωϊνό αλλα και απογευματινό σνακ και μπορούν να συνδυαστούν με μερέντα μαρμελάδα και κρέμα τυρί....

Η λέξη σπετζοφάι προέρχεται από τη συνένωση της ιταλικής λέξης spezz(atino) για το κοκκινιστό με τη λέξη φαΐ. η ότι...