Μαγειρική

ΡΟΛΑΚΙΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ ΜΕ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΚΙΜΑ !!! Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες σε φέτες αλάτι λαδόκολλα 2 μεγάλα κρεμμύδια 700 γρ. κιμά...

Πριν πολύ καιρό είδα αυτή την συνταγούλα στην Συνταγοπαρέα και την ζήλεψα. Σήμερα που πήρα τσιπούρες μου ήρθε στο μυαλό....

Λικέρ λεμόνι … Υλικά : Ξύσμα από 10 λεμόνια 1 λίτρο βότκα 500 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική 700 ml νερο Εκτέλεση:...

Ψαρόσουπα... Ψαρόσουπα Υλικά : 1- 1 1/2 kg ψάρια για σούπα (ροφό, σφυρίδα, μπακαλιάρο ή κοκκινόψαρο) 1 κρεμμύδι ξερό 1...

Αυγά τουρσί Υλικά : αυγά κόλιανδρο δεντρολίβανο άνηθο ρίγανη πιπέρι ξύδι ελαιόλαδο Εκτέλεση: Βράζουμε 15 λεπτά τα αυγά μας τα...

Παγωτό καρπούζι με τριαντάφυλλο της Έφης ΥΛΙΚΑ: 1 μικρό καρπούζι καθαρισμένο από τα σποράκια 1 συσκευασία φυτική σαντιγύ 3/4 της...

Κέικ λεμονιού ή αλλιώς Λεμονοκέικ… Υλικά : Βούτυρο 225 γρ. Ζάχαρη 225 γρ. Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ 300 γρ. Αυγά 4 Λεμόνια 2...

Λαζανάκι με γαρίδες   Λαζανάκι με γαρίδες … Υλικά: 1 κιλό αποφλοιωμένες γαρίδες 8 με 10 γαρίδες ολόκληρες 1 πακέτο...

Γεμιστά κατσαρόλας με λεμονάτη κρέμα Υλικά για 14 γεμιστά: 10 κολοκύθια 4 πιπεριές 4 πατάτες κομμένες κυδωνάτες άνηθο μια χούφτα...

Λικέρ μούσμουλο… ΥΛΙΚΑ : •50 κουκούτσια από μούσμουλα •5 μούσμουλα ολόκληρα •400 ml καθαρό τσιπουρο (ή κονιακ οπως εβαλα εγω...