Advertisement
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Πολιτισμός

Γλυκό του κουταλιού καρύδι (ένα δημοφιλές κέρασμα στα βλαχοχώρια του Μετσόβου) Υλικά: 1 κιλό καρύδια πράσινα (πρόκειται για τα καρύδια που δεν έχουν στεγνώσει και τα μαζεύουμε πρόωρα από τις καρυδιές) 1,5 κιλό ζάχαρη 3 ποτήρια νερό 10-15 γαρύφαλλα Λεμονόφλουδα Χυμός ενός λεμονιού Εκτέλεση : Πλένουμε πολύ καλά τα πράσινα καρύδια. Τα τρυπάμε με δυο μαχαιριές. Τα βράζουμε για 10 λεπτά και επαναλαμβάνουμε αφού αλλάξουμε το νερό για άλλες δύο φορές για να ξεπικρίσουν. Κατόπιν, αφού τα στραγγίσουμε τα βάζουμε σε κρύο νερό για 24-30 ώρες ώρες. Αλλάζουμε συχνά το νερό μέχρι να ξεπικρίσουν. Τα αφήνουμε να στραγγίξουν καλά. Κατόπιν τα βράζουμε μαζί με τη ζάχαρη και τα μυρωδικά για 20 λεπτά περίπου και περιμένουμε μέχρι να δέσει το σιρόπι. Μπορούμε να διατηρήσουμε το γλυκό σε αποστειρωμένα βάζα για αρκετό καιρό. Καλή επιτυχία. Την συνταγή μας έστειλε ο “Ξενώνας Μαργαρίτα”. Πρόκειται για μία παραδοσιακή συνταγή που κάνουν οι νοικοκυρές στα βλαχοχώρια του Μετσόβου. 
Πολιτισμός

Σήμερα Γιορτάζουν

Ιούλ 2, 2024

Σήμερα Γιορτάζουν Ιουβενάλιος, Ιουβενάλης, Γιουβενάλης, Ιουβεναλία * Κατάθεσις της τιμίας Εσθήτος της παναγίας Θεοτόκου εν Βλαχερναίς, Ιουβεναλίου πατριάρχου Ιεροσολύμων ☀ Ανατολή ήλιου: 06:07 - Δύση...

Read more
Page 394 of 1247 1 … 393 394 395 … 1,247
No Result
View All Result

© 2020 Trikalaview Crafted with ♡ i-sd