Χθες λοιπόν όταν έβρασα μπρόκολο και έβαλα στην μπουμπού μου να φάει άρχισε τις γκριμάτσες, κάτι αναγούλες και κάτι παρακάλια, σε παρακαλώ μαμά, δεν μου αρέσει και δεν θέλω να το φάω. Εμμμ λέω από μέσα μου😏😏 κοίτα που αύριο θα το φας και θα με παρακαλάς να σου δώσω και άλλο χιχιχι. Έχει φάει 6 κεφτεδακια μέχρι τώρα και δεν ξέρει τι τρώει η χαζουλαα 😂😂😂😂
♥️ΜΠΡΟΚΟΛΟΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ♥️
Υλικά
3 κούπες βρασμένο μπρόκολο
1 κούπα σκληρό τυρί Δανίας
10 τριμμένες φρυγανιές
2 αυγά
1 σκελίδα σκόρδο λίγο μαϊντανό
λίγο αλάτι και πιπέρι
λίγο ελαιόλαδο
Για το τηγάνισμα μπόλικο αραβοσιτελαιο
Σημ.: Γίνεται και στο φούρνο πάνω σε χαρτί ψησίματος.
Εκτέλεση
Ζύμωσα όλα τα παραπάνω υλικά μαζί, έκανα κεφτεδακια και τα τηγάνισα σε βαθύ σκεύος και σε μπόλικο αραβοσιτελαιο. Θέλουμε ένα μείγμα να μην κολλάει στα χέρια μας οπότε υπολογίστε σύμφωνα με την ποσότητα του μπρόκολου που έχετε και την φρυγανιά σας, τα υπόλοιπα υλικά είναι σταθερά.
Καλή επιτυχία.
Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Γωγώ Σαμίου.
