Μπιφτέκια στο φούρνο με τριμμένο τυρί Δανίας
Υλικά :
1 κιλο κιμά μοσχαρίσιο ελιά
2 αυγά
1Ο φρυγανιές μουσκεμένες
μια κούπα σκληρό τυρί Δανίας
2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο
δυόσμο
μαϊντανό
φρέσκια ρίγανη
αλάτι
πιπέρι
χυμό από δυο λεμόνια
λάδι
Εκτέλεση :
Την διαφορά την κάνει το τυράκι που έχω τρίψει μέσα, βάζω μια κούπα τριμμένο τυρί αλλά το σκληρό Δανίας. Έχω δοκιμάσει και με άλλα τυριά αλλά σαν και αυτό το τυρί που βάζω δεν υπάρχει η γεύση του. Και τα 2 αυγά που βάζω στο μείγμα βοηθάει να είναι πολύ αφράτα. Μουσκεύω την φρυγανιά, ρίχνω τα μυρωδικά, ανακατεύω όλα μαζί, ρίχνω το λεμόνι βάζω τις πατάτες και ψήνω στους 18Ο βαθμούς ,μέχρι να ροδίσει το φαγητο.
Καλή επιτυχία.
Καλή επιτυχία.
Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Γωγώ Σαμίου.
