Ανώμαλα με αμύγδαλο ή καρύδι ή Αιγίνης ή ανάμεικτα

Σε ένα μπολ βάζουμε τους ξηρούς καρπούς, την κουβερτούρα και την σοκολάτα γάλακτος που ανακατέψαμε με το ηλιέλαιο και ανακατεύουμε να πάει παντού (βάζουμε και σοκολάτα γάλακτος για να μην είναι πολύ σκληρά όταν θελήσουμε να τα κεράσουμε).  Με δύο κουτάλια πάνω σε αντικολλητικό  χαρτί δημιουργούμε τα ανώμαλα. Τα βάζουμε να παγώσουν στο ψυγείο 1-2 ώρες.