ΑΛΜΥΡΟ ΚΕΙΚ…
Υλικά:
250 γρ. φρέσκο βούτυρο
3 αυγά
1 κούπα γάλα
4 φέτες ζαμπόν
4 φέτες μπέικον
250 γρ. φέτα
1/2 κούπα τυρί γκούντα
1 κούπα ρεγκάτο
1/2 πράσινη πιπεριά
1/2 κόκκινη πιπεριά
1/2 καρότο στον τρίφτη
1 πακέτο φαρίνα
1 κουτ. του γλυκού καλά γεμάτη μπεικιν παουντερ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτύπησα καλά τα αυγά, πρόσθεσα χλιαρό το βούτυρο μετά το γάλα και τέλος έριξα τα αλλαντικά, τα τυριά, την φέτα (που την έσπασα με τα δάχτυλα), την πιπεριά (σε λεπτές φετούλες ή αν θέλετε σε κύβους), το καρότο και το αλεύρι. Ανακάτεψα καλά, λάδωσα την φόρμα μου και έριξα μέσα το μείγμα. Έψησα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μια ώρα.
Καλή επιτυχία.
Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Γωγώ Σαμίου.
