ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΑΛΑ ΠΟΛΙΤΑ !!!
Υλικά
Μισό κιλό αγκινάρες
25Ο γρ. αρακά
2 πατάτες
2 μεγ. κρεμμύδια
3 καρότα
Άνηθο
Λάδι
1 με 2 λεμόνια
2 κ. της σούπας κον φλαουρ
Αλάτι και
πιπέρι
Εκτέλεση
Ρίχνω το λάδι στην κατσαρόλα, τα κρεμμύδια όλα τα υπόλοιπα μέσα και τα τσιγαρίζω όλα μαζι. Ριχνω τον άνηθο, το αλάτι ,το πιπέρι, νεράκι να βράσει το φαγητο. Τελος όταν είναι έτοιμο ανακατεύω τον χυμό λεμονιού με το κον φλαουρ και λίγο νεράκι αν χρειαστει,ριχνω και πήζω την σάλτσα μου.
Καλή επιτυχία.
Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Γωγώ Σαμίου.
