Ένα κατάστημα του ανατολικού Λονδίνου επέλεξαν για να παρασκευάσει τη γαμήλια τούρτα τους ο πρίγκιπας Χάρι της Βρετανίας και η μνηστή του Μέγκαν Μαρκλ, όπως ανακοίνωσε το πριγκιπικό γραφείο.
Θα είναι μια τούρτα λεμόνι διακοσμημένη με άνθη κουφοξυλιάς (Σ.τ.Σ. η κουφοξυλιά με τα λευκά άνθη της είναι ένα δέντρο που συναντάται συχνά στην αγγλική επαρχία. Το σιρόπι από άνθη κουφοξυλιάς χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική).
Ο Χάρι και η Αμερικανίδα ηθοποιός θα παντρευτούν στο παρεκκλήσι της βασιλικής κατοικίας, στο Κάστρο του Ουίνδσορ, ενώ επέλεξαν την Κλερ Πτακ, ιδιοκτήτρια του Violet Bakery, για την παρασκευή της γαμήλιας τούρτας.
«Θα είναι καλυμμένη με κρέμα βουτύρου και διακοσμημένη με φρέσκα λουλούδια», αναφέρουν σε ανακοίνωσή τους τα Ανάκτορα του Κένσινγκτον, συμπληρώνοντας: «Ανυπομονούν να μοιραστούν αυτή την τούρτα με τους προσκεκλημένους στον γάμο τους στις 19 Μαΐου».
Η ιδιοκτήτρια του καταστήματος, η Πτακ, είναι Καλιφορνέζα και εργαζόταν στο Chez Panisse του Μπέρκλεϊ υπό την σεφ Άλις Γουότερς προτού εγκατασταθεί στο Λονδίνο.
Ξεκίνησε τη δική της επιχείρηση παρασκευάζοντας τούρτες στο σπίτι της και διαθέτοντάς τες προς πώληση στο Μπρόντγουεϊ Μάρκετ του ανατολικού Λονδίνου. Άνοιξε το Violet Bakery το 2010.
«Δεν μπορώ να σας περιγράψω πόσο ενθουσιασμένη είμαι που επιλέχτηκα για να φτιάξω τη γαμήλια τούρτα του πρίγκιπα Χάρι και της κ. Μαρκλ», αναφέρει σε ανακοίνωσή της η ίδια.
«Γνωρίζοντας ότι στ’ αλήθεια μοιράζονται τις ίδιες αξίες με εμένα σχετικά με την προέλευση των τροφίμων, τη βιωσιμότητα, την εποχικότητα και κυρίως τη γεύση τους, αυτή θα είναι η πιο εντυπωσιακή εκδήλωση στην οποία θα συμμετέχω», συμπλήρωσε.
Η Μαρκλ είχε πάρει στο παρελθόν συνέντευξη από την Πτακ για μια ιστοσελίδα της με θέματα διατροφής και λάιφστάιλ, το Tig, την οποία διατηρούσε επί τριετία και έκλεισε τον περασμένο χρόνο όταν άρχισε να λαμβάνει διαστάσεις η σχέση της με τον πρίγκιπα Χάρι.
