Σου έχει τύχει κάποια στιγμή να νιώσεις μια ξαφνική επιθυμία για κάτι γλυκό ή αλμυρό μέσα στη μέρα, ακόμα κι αν έχουν περάσει λίγα λεπτά που έχεις τελειώσει το φαγητό σου; Μήπως, κάποιες μέρες θέλεις να φας κάτι γρήγορο πριν το γεύμα σου για να μετριάσεις το αίσθημα πείνας που νιώθεις; Ας είμαστε ειλικρινείς: οι λιγούρες κάνουν πολύ συχνά την εμφάνισή τους, ειδικά τους κρύους μήνες που περνάμε την περισσότερη μας ώρα στο σπίτι! Αν μάλιστα επιθυμείς να ρυθμίσεις το βάρος σου, η πείνα και η προσπάθεια να παρακούσεις τις επιθυμίες σου δεν είναι καλοί σύμμαχοι για να πετύχεις τον στόχο σου.
Η λύση είναι ένα γευστικό σνακ χαμηλό σε θερμίδες, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, το οποίο θα σε βοηθήσει να μειώσεις την πείνα σου και θα καλύψει την ανάγκη σου για γλυκιά ή αλμυρή γεύση, χωρίς να αποτελεί κίνδυνο για το βάρος σου.
Παρακάτω, θα σου προτείνω 5 πεντανόστιμα γλυκά και αλμυρά σνακ πλούσια σε φυτικές ίνες, που δεν περιέχουν περισσότερες από 100 θερμίδες:
Σαντουιτσάκι μήλου με βούτυρο ξηρών καρπών
Κόψε 2 φέτες από ένα μήλο, άλειψέ τες με 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο ξηρών καρπών (π.χ. αμυγδαλοβούτυρο, φυστικοβούτυρο κ.λπ.) και στη συνέχεια ένωσέ τες μεταξύ τους! Το σαντουιτσάκι αυτό συνδυάζει γλυκιά και αλμυρή γεύση με πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και άλλα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, ενισχύοντας τον κορεσμό.
Tip: Για περισσότερη γλυκιά γεύση πασπάλισε με κανέλα!
Μπάρα δημητριακών
Είναι μία γευστική, θρεπτική και χορταστική επιλογή. Επίλεξε μια μπάρα με δημητριακά ολικής άλεσης με λιγότερες από 100 θερμίδες, η οποία είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Αν, μάλιστα, προσπαθείς να ελέγξεις το βάρος σου, μπορείς πλέον να βρεις μπάρες δημητριακών ολικής άλεσης χαμηλές σε θερμίδες (περίπου 75 θερμίδες ανά μπάρα), οι οποίες έχουν παράλληλα χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και ζάχαρη.
Γιαούρτι με μέλι και δημητριακά ολικής άλεσης
Ανακάτεψε ½ κεσεδάκι γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά με 1 κ.γ. μέλι και θρυμμάτισε στην επιφάνειά του λίγες νιφάδες δημητριακών ολικής άλεσης. Αποτελεί ένα γλυκό σνακ υψηλής θρεπτικής αξίας, πλούσιο πρωτεΐνη και φυτικές ίνες.
Σπιτικά ποπ κορν
Πρόκειται για ένα χορταστικό σνακ με λίγες θερμίδες, το οποίο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, το οποίο μπορείς να ετοιμάσεις στο σπίτι σου σε λίγα μόνο λεπτά, καθορίζοντας την περιεκτικότητά του σε λιπαρά και αλάτι. Βάλε ελάχιστο ελαιόλαδο ,πρόσθεσε ένα μπαχαρικό, όπως πάπρικα, αντί για αλάτι, ενώ αν θέλεις να αυξήσεις την περιεκτικότητά σε πρωτεΐνη για περισσότερο κορεσμό, πρόσθεσε λίγο τυρί χαμηλών λιπαρών.
Φρυγανιά ολικής άλεσης με ασπράδι αβγού και αβοκάντο
Σε μια φρυγανιά ολικής άλεσης άλειψε λίγο αβοκάντο, που έχεις λιώσει με ένα πιρούνι και πρόσθεσε ένα ασπράδι αβγού κομμένο σε φέτες. Πρόκειται για ένα γρήγορο σνακ πλούσιο σε πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και καλά λιπαρά. Δεν έχεις παρά να το δοκιμάσεις!
Τι να κρατήσεις
Οι λιγούρες είναι αναμενόμενες, ωστόσο μπορούν να διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην αύξηση του βάρους σου. Να θυμάσαι να ακούς το σώμα σου, να αναγνωρίζεις πότε πεινάς πραγματικά και να επιλέγεις νόστιμα τρόφιμα που θα σε χορτάσουν και θα σου προσφέρουν εκτός από ευχαρίστηση, απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, χωρίς να σε φορτώσουν με κενές θερμίδες, οι οποίες αποτελούν εμπόδιο για τον έλεγχο του βάρους σου!
H Ιωάννα Κεχριμπάρη είναι Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, με επιπλέον μεταπτυχιακή εξειδίκευση (M.Sc.) στην Κλινική Διατροφή και Υποψήφια Διδάκτωρ στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο. Αποτελεί μέλος της ομάδας της Επιστημονικής Υποστήριξης του medNutrition.gr. Εργάζεται ως διαιτολόγος σε ιδιωτική κλινική και παρέχει διαιτολογικές υπηρεσίες στην περιοχή της Αθήνας.
