Σας έχει συμβεί ποτέ να φωτογραφήσετε ένα φαγητό που ετοιμάσατε, και η φωτογραφία του να είναι παραπλανητική, αδικώντας έτσι την δημιουργία σας;
Αν οι φωτογραφίες των φαγητών σας δεν σας ικανοποιούν, αυτό σημαίνει ότι πρέπει να διαβάσετε τις παρακάτω συμβουλές, που θα σας βοηθήσουν να φωτογραφήσετε με μεγαλύτερη επιτυχία τα αριστουργήματά σας
1. Οργανώστε την σύνθεση
Αφιερώστε λίγο χρόνο για να σκεφτείτε το σκηνικό που θα κυκλώσει το πιάτο σας. Με άλλα λόγια, διαλέξτε την επιφάνεια πάνω στην οποία θα τοποθετηθεί το πιάτο σας, ή το χρώμα που θα έχει το τραπεζομάντηλο. Ακόμη, αποφασίστε πόσα και ποιά θα είναι τα αντικείμενα που θα φαίνονται στο κάδρο σας. Ιδανικά, επιλέξτε αντικείμενα με ιδιαίτερο ύφος και χαρακτήρα (όπως vintage σκεύη ή εξοπλισμό κουζίνας με πρωτότυπες γραμμές, σχέδια κτλ.). Φυσικά, το ντεκόρ σας, μπορεί να είναι εμπνευσμένο και από την εποχή.
2. Φωτισμός
Ενδεχομένως, το κυριότερο στοιχείο της φωτογραφίας σας. Πριν βγάλετε την φωτογραφία, παρατηρήστε τον χώρο για να δείτε τι συμβαίνει με το φως. Αρκεί ο φυσικός φωτισμός ή προτιμάτε πιο απαλό, τεχνητό φωτισμό; Οι σκιές που δημιουργούνται είναι σκληρές; Αν ναι, τότε καλό είναι να φιλτράρετε το φως για να ‘μαλακώσει’, βάζοντας ένα λευκό σεντόνι ή χαρτόνι στο παράθυρο, ή δοκιμάζοντας διαφορετικές πηγές φωτός και από διαφορετικές γωνίες. Καλό είναι, να είναι μία μόνο η πηγή του φωτός (αυτή η συμβουλή ισχύει στην περίπτωση που φωτογραφίζετε τρόφιμα, δεν ισχύει όμως γενικά στην φωτογραφία. Για ένα πορτραίτο για παράδειγμα, μπορεί να χρειαστείτε περισσότερες από μια πηγές φωτός).
3. Γωνία λήψης
Η γωνία λήψης είναι ιδιαίτερα κρίσιμη προκειμένου να ληφθεί μια όμορφη και σωστή φωτογραφία. Μερικά φαγητά είναι προτιμότερο να φωτογραφίζονται από πάνω. Αν για παράδειγμα, έχετε φτιάξει μια πίτα και έχετε στολίσει την επιφάνειά της, επιλέξτε αυτήν την λήψη. Απ’ την άλλη, υπάρχουν φαγητά των οποίων οι όγκοι και οι αποχρώσεις τους αναδεικνύονται από διαφορετικές λήψεις. Για παράδειγμα, αν θέλετε να φωτογραφήσετε ένα cupcake, προτιμήστε το προφίλ του. Έτσι, θα δώσετε μια πιο ολοκληρωμένη αίσθηση των στρώσεων του.
Σε κάθε περίπτωση, ο πρωταγωνιστής είναι το φαγητό. Γι’ αυτόν τον λόγο, φροντίστε να υπάρχει ισορροπία στην φωτογραφία και να μην είναι υπερβολικά φορτωμένη με πολλά ή άσχετα αντικείμενα.. Ακόμη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κι ένα μικρό τρίποδο, για να μην βγαίνουν ‘κουνημένες’ οι φωτογραφίες σας.
Το ντεκόρ που θα κυκλώσει την δημιουργία σας, σκοπό έχει να δημιουργήσει γραμμές και όγκους που θα κολακεύσουν και θα αναδείξουν το πιάτο σας για να το ανεβάσετε στο προφίλ σας!
Δημιουργήστε και φωτογραφήστε λοιπόν!
πηγή : https://www.stronoumetrapezi.gr/%CE%86%CF%81%CE%B8%CF%81%CE%BF/3-%CE%BC%CF%85%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AC-%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CE%BD%CE%B1-%CF%86%CF%89%CF%84%CE%BF%CE%B3%CF%81%CE%B1%CF%86%CE%AE%CF%83%CE%B5%CF%84%CE%B5-%CF%84%CE%B1-%CF%86%CE%B1%CE%B3%CE%B7%CF%84%CE%AC-%CF%83%CE%B1%CF%82
