Ο Δήμος Μετεώρων και η Περιφέρεια Θεσσαλίας, με την υποστήριξη της ΚΕΝΑΚΑΠ Α.Ε., διοργανώνουν με ιδιαίτερη χαρά την 1η Γιορτή Προβατίνας, η οποία θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 1 Ιουνίου 2025 στο ιστορικό Μονύδριο του Αγίου Θεοδοσίου στον Γάβρο, στο πλαίσιο του 27ου Ανταμώματος Χασίων.
Η νέα αυτή γιορτή έρχεται να προβάλλει τη γαστρονομική παράδοση της περιοχής, με επίκεντρο την προβατίνα, ένα αυθεντικό τοπικό έδεσμα που συνδέεται με τη ζωή και την κουλτούρα των Χασίων.
Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν παραδοσιακές συνταγές με βάση την προβατίνα, μαγειρεμένες με μεράκι από τοπικούς συλλόγους και εθελοντές, να απολαύσουν δημοτική μουσική, χορούς από πολιτιστικά σχήματα της περιοχής και να συμμετάσχουν σε μια αληθινή γιορτή της τοπικής παράδοσης, της φιλοξενίας και της γεύσης.
Η 1η Γιορτή Προβατίνας φιλοδοξεί να γίνει θεσμός, συνδέοντας τη γεύση με την παράδοση και την πολιτιστική ταυτότητα της περιοχής.
