Τσιπούρες τηγανιτές

Υλικά συνταγής

• 4 τσιπούρες των 225γρ. – 250γρ.
• 1 φλιτζ. αλεύρι
• ⅔ φλιτζ. ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι

Διαδικασία συνταγής

1. Αγοράζουμε τις τσιπούρες μας καθαρισμένες από λέπια και εντόσθια.
2. Τις πλένουμε και τις στεγνώνουμε σε απορροφητικό χαρτί.
3. Αλατοπιπερώνουμε, αλευρώνουμε και τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά από κάθε πλευρά.

Καλή επιτυχία

Την συνταγή μας την έστειλε η Κωνσταντίνα Μαργαρίτη