Τάρτα πορτοκαλιού με μπισκοτένια βάση… Δροσερό,ανάλαφρο και απολαυστικό γλυκό…
ΥΛΙΚΑ:
Βάση:
1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
200 γρ. βούτυρο λιωμένο
Κρέμα:
1 λιτρο φυσικός χυμός πορτοκαλιού
7-10 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (ανάλογα τα πορτοκάλια πόσο γλυκά είναι)
8 κουταλιές της σούπας κορν φλαουερ
1 αβγό χτυπημένο
50 γρ βούτυρο
Μισό φλυτζάνι νερό
1 βανίλια
Σαντιγί εμπορίου γεύση βανίλια χτυπημένη με 200ml κρύο γάλα (ένα φάκελο θα χρειαστούμε)
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το χυμό πορτοκαλιού, την ζάχαρη, βούτυρο και την βανίλια. Διαλύουμε σε μισή φλυτζανα νερό το κορν φλαουερ και το ενσωματώνουμε με το χτυπημένο αυγό,το προσθέτουμε στην κατσαρόλα σιγά σιγά και ανακατεύουμε καλά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει.Αφήνουμε λίγο να κρυώσει(10λεπτά) και θρυμματιζουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο. Στρώνουμε στην ταρτιερα την βάση μπισκότου,ρίχνουμε από πάνω την κρέμα πορτοκαλιού βάζουμε ψυγείο και τέλος χτυπάμε σαντιγί,κάνουμε ότι σχέδιο μας αρέσει και σερβίρουμε!
Καλή επιτυχία.
Την συνταγή μας έστειλε ο φίλος μας Γιώργος Χριστιανός, τις συνταγές του οποίου θα βρείτε και εδώ: https://www.facebook.com/GiorgosXristianosSelidaMageirikhs/?__mref=message_bubble
