ΥΛΙΚΑ :
Λάχανο
Καρότα
Κέτσαπ
Μουστάρδα
Μαγιονέζα
ΥΛΙΚΑ Για την σάλτσα:
1 κρεμμύδι (κομμένο στο multi 2-3 φορές το γυρνάμε μόνο, να είναι κομματάκια όχι ψιλοκομμένο)
1 ντοματάκι αποφλοιωμένο
Μπαχάρι σκόνη αρκετό
1 ξύλο κανέλας
3 φύλλα δάφνης
Αλάτι
Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Βάζω στην κατσαρόλα λίγο λάδι και τσιγαρίζω το κρεμμύδι (όχι να κάψει) μετά βάζω το μπαχάρι, το ξύλο κανέλας και την δάφνη ανακατεύω 2-3 φορές το αφήνω λίγο και βάζω την ντομάτα, το αλάτι και το πιπέρι. Δεν βάζω καθόλου νερό και το αφήνω σε πολύ χαμηλή φωτιά στο 4-5 να πιεί τα υγρά του, να μείνει με το λαδάκι της. Φτιάχνουμε την σάλτσα, τρίβουμε στον τρίφτη το λάχανο και το καρότο, βράζουμε τα λουκάνικα και μετά κόβουμε τα ψωμάκια στην μέση οριζόντια, βάζω το λουκάνικο, την σάλτσα, την κέτσαπ και την μουστάρδα, το λάχανο, το καρότο και την μαγιονέζα και είναι έτοιμο.
Καλή επιτυχία.
Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Άντζελλα Βαλλιάνου.
