Υλικά
Χρειαζόμαστε: 1 κιλό κιμά ανάμικτο, 4 σκελίδες σκόρδο, 1πρεζα αλάτι, 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, 1 κουταλάκι κύμινο, 1 κουταλάκι νοστιμιά Κnorr, λίγο μπαγιάτικο ψωμί.
Εκτέλεση
Zυμώνουμε όλα μαζί τα υλικά. Πλάθουμε τον κιμά σε ορθογώνιο σχήμα και τηγανίζουμε τα σουτζουκάκια σε καυτό λάδι μέχρι να κοκκινίσουν κι από τις δυο πλευρές !!!! Σε μια κατσαρόλα βάζουμε λίγο λάδι, προσθέτουμε 4 κονσέρβες ντοματίνια και 1 πρέζα ζάχαρη. Τα βράζουμε για λίγο και προσθέτουμε και τα σουτζουκάκια. Τα βράζουμε όλα μαζί για μισή ώρα!!!!
Συνοδεύουμε τα σουτζουκάκια μας με πιλάφι ή πατάτες τηγανητές.
Καλή επιτυχία
Τη συνταγή μας έστειλε η Αγγελική Μαργαρίτη από το Ausburg της Γερμανίας.
