Οι απόκριες επίσημα ξεκινάνε την κυριακή Τελώνου & Φαρισέου στις 21 Φεβρουαρίου.
Ειδικότερα, βάσει του ημερολογίου:
Το τριώδιο ανοίγει για το 2016 στις 21 Φεβρουαρίου (70 ημέρες πριν τη Κυριακή του Πάσχα).
Η Τσικνοπέμπτη 2016 είναι στις 3 Μαρτίου 2016
Η Κυριακή Της Απόκρεω στις 6 Μαρτίου 2016
Η Τελευταία Κυριακη των αποκριων (της τυροφάγου) με το καρναβαλι στις 13
Η Καθαρά Δευτέρα είναι στις 14 Μαρτίου 2016 κι ορίζει την αρχή της Σαρακοστής.