Ένα φαγητό από την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα
Υλικά:
3 κιλά μάγουλα μοσχαριού
1 κεφάλι σκόρδο
αλάτι
πιπέρι μαύρο
μπούκοβο
3 λίτρα νερό
Εκτέλεση:
Βράζουμε τα μάγουλα μοσχαριού μέσα στο νερό για 3 ώρες. Προσθέτουμε το σκόρδο σπασμένο, το μπούκοβο και το αλατοπίπερο.
Τη συνταγή μας έδωσε η κα Αλεξάνδρα Καραμίχα
