Μερεντομπισκοτάκια

Υλικά :

1 κούπα μερέντα

1 αυγό

1/2 κούπα περίπου αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (τόσο ώστε η ζύμη να είναι μαλακή

Εκτέλεση :

Ανακατεύουμε το αυγό με την μερέντα και ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι.  Πλάθουμε τα μπισκοτάκια και τα βάζουμε αραιά στην λαμαρίνα με αντικολλητικό  χαρτί.  Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 10-15 λεπτά περίπου.

Καλή επιτυχία.

Την συνταγή μας έδωσε η φίλη μας Μαρία Καλοκάθη.