Μανιτάρια στιφάδο από το Άγιο Όρος

Υλικά για 5-6 μερίδες

1 κιλό περίπου ξερά κρεμμύδια
500 γραμμάρια μανιτάρια φρέσκα
2 -3 πλευρωτους μανιτάρια
μια κονσέρβα μανιτάρια
ένα ξυλο κανέλα
δυο τρία γαρύφαλλα
1 φύλλο δάφνης
αλάτι
πιπέρι και
2-3 ντομάτες ώριμες
Εκτέλεση :
Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα προσθέτουμε τα κρεμμύδια να μαραθουν προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα υπόλοιπα υλικά και στο τελος την ντομάτα τριμμένη. Βάζουμε ένα ποτήρι του κρασιού νερό και το αφεινουμε να βράζει για μια ωρα περίπου.
Καλή επιτυχία.
Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Ματούλα Βλαχοπούλου.