Λουκουμάδες με μέλι

by vivi
11 έτη ago

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε το αλεύρι με τη μαγιά και τη ζάχαρη και προσθέτουμε σιγά σιγά το νερό. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια λεία ζύμη. Τέλος προσθέτουμε το αλάτι και αφήνουμε το μείγμα σκεπασμένο σε ζεστό μέρος για να φουσκώσει η ζύμη (20-30 λεπτά περίπου).

Σε μια βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Πιάνουμε με τη χούφτα μας μια ποσότητα από το μείγμα και σφίγγουμε τη γροθιά μας έτσι ώστε να βγεί λίγη ζύμη μεταξύ δείκτη και αντίχειρα. Με ένα κουταλάκι του γλυκού, το οποίο εχουμε βουτήξει σε νερό, κόβουμε τον λουκουμά μέσα στο καυτό λάδι και τηγανίζουμε μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα. Βγάζουμε ένα-ένα τους λουκουμάδες με μια τρυπητή κουτάλα και τους ακουμπάμε σε πιατέλα στρωμένη με απορροφητικό χαρτί.

Σερβίρουμε με μέλι, κανέλα και ό,τι άλλο μπορούμε να φανταστούμε!

Τη συνταγή μας την έστειλε η Αναστασία Μανιου

Categories: Uncategorized, Μαγειρική

Related Content

Βίντεο από την επιχείρηση της Αστυνομίας στα πολυτελή σπίτια της γνωστής οικογένειας Ρομά μετά τις νέες καταγγελίες για απάτες (φωτο)

Τελετή Λήξης της Μουσικής Σχολής Δήμου Πύλης

Αποχαιρετιστήρια λαϊκή βραδιά στην Ανδρομέδα

Θεολογική ομιλία στο Λόφο της Ανάληψης από τον Ελεήμων Σαμαρείτη

Εθελοντική αιμοδοσία της Δ.Ε.Ε.Π. Τρικάλων με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Εθελοντή Αιμοδότη

Μεγάλη ασφαλτόστρωση 16.000 τ.μ. στον Ν.Α περιφερειακό των Τρικάλων από τον Δ. Τρικκαίων - Αυτοψία Σακκά