Κέικ σοκολάτας

Το πιο νόστιμο και αφράτο κέικ σοκολάτας…

ΥΛΙΚΑ:

2 κούπες ζάχαρη

1 και 3/4 κούπες αλεύρι

3/4 κούπας κακάο

1 και μισό κ.γ. σόδα

1 και μισό κ.γ. baking

1 κοφτό κ.γ. αλάτι

2 βανίλιες

2 αυγά

1 κούπα γάλα

μισή κούπα σπορέλαιο

1 κούπα βραστό νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σε ένα μεγάλο μπολ αναμιγνύουμε όλα τα υλικά εκτός από το βραστό νερό, το οποίο προσθέτουμε στο τέλος, ανακατεύοντας και πάλι πολύ καλά. Ψήνουμε το κέικ μας στους 170οC για 1 ώρα. Προαιρετικά, καλύπτουμε το κεικ με σοκολατένιο γλάσο, κάτι που θα απογειώσει τη γεύση του.

Καλή επιτυχία.

H συνταγή είναι του Γ.Λουκάκου και μας την έστειλε η φίλη μας Ειρήνη Μαραγκού , τις συνταγές της οποίας μπορείτε να βρείτε και εδώ :http://tasty-mam.blogspot.gr/2015/08/blog-post_5.html?spref=fb