Υλικά:
Ένα πακέτο ταλιατέλες
100 γρ. κασέρι τριμμένο
100 γρ. γκούντα τριμμένο
100 γρ. ρεγγατο τριμμένο
150 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο
500 ml κρέμα γάλακτος
αλατι
πιπέρι
Εκτέλεση :
Βράζουμε τις ταλιατέλες σε μπόλικο νερό και με με λίγο λαδάκι για 8 λεπτά στην συνέχεια τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν λιγάκι ή αν θέλετε ρίχνετε λίγο κρύο νεράκι να τα βοηθήσετε να κρυώσουν και τις μεταφέρετε στην κατσαρόλα! εκεί μέσα ρίχνετε και ανακατεύετε την μισή ποσότητα τυριών όλο το μπέικον και την μισή ποσότητα κρέμας γάλακτος και προσθέτετε μπόλικο πιπέρι και τ’ ανακατεύετε να πάνε παντού τα υλικά μετά τα βάζετε σε ένα πυρέξ η’ ταψάκι και ρίχνετε από πάνω το υπόλοιπο τυρί και την κρέμα γάλακτος και τα ψήνετε σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδίσει το φαγάκι σας.
Καλή επιτυχία.
Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Μαίρη Καρακασίδη ή αλλιώς Γιαγια Μαίρη εν δράση (τις συνταγές της οποίας μπορείτε να βρείτε και εδώ http://giagiamairi.dimosbox.gr/ και στην σελίδαhttps://www.facebook.com/%CE%93%CE%B9%CE%B1%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CE%9C%CE%B1%CE%B9%CF%81%CE%B7-%CE%B5%CE%BD-%CE%B4%CF%81%CE%B1%CF%83%CE%B7-725351180896546/).
