Υλικά :
1 κοτόπουλο παϊδάκια
πιπεριές διάφορές,
μουστάρδα,
χυμό από 1 πορτοκάλι,
πιπέρι,
mix κοτόπουλο,
φέτες ντομάτα,
κρεμμύδι φέτες και
λάδι.
Εκτέλεση :
Πλένουμε το κοτόπουλο και το στραγγίζουμε να μην έχει νερά το βάζουμε στο ταψί μας και κόβουμε από πάνω του τις πιπεριές, το κρεμμύδι, την ντομάτα σε κομμάτια, ρίχνουμε μουστάρδα, τον χυμό από 1 πορτοκάλι, το mix κοτόπουλου, το πιπέρι και το λάδι και ανακατεύουμε πολύ καλά να ενωθούν τα υλικά και το αφήνουμε έτσι για μια ώρα περίπου. Ψήνουμε στο γκριλ μέχρι να πάρει χρώμα το κοτόπουλο γυρίζοντας το και από τις δυο μεριές, όταν ψηθεί το βγάζουμε σε πιατέλα, σερβίρουμε με πατάτες τηγανίτες, ρύζι με ανάμεικτα λαχανικά και σαλάτα.
Καλή επιτυχία.
Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Μαρία Καλοκάθη.
