ΒΡΑΖΙΛΙΑΝΟΙ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΕΣ – TrikalaView https://trikalaview.gr Tue, 03 Mar 2026 08:31:33 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.4.19 78755558 Βραζιλιάνοι επιστήμονες δημιούργησαν «σούπερ μέλι» με υποπροϊόντα από την παραγωγή σοκολάτας https://trikalaview.gr/vraziliani-epistimones-dimiourgisan-souper-meli-me-ypoproionta-apo-tin-paragogi-sokolatas/ https://trikalaview.gr/vraziliani-epistimones-dimiourgisan-souper-meli-me-ypoproionta-apo-tin-paragogi-sokolatas/#respond Tue, 03 Mar 2026 08:31:33 +0000 https://trikalaview.gr/?p=527913 Ερευνητές στη Βραζιλία κατάφεραν να μετατρέψουν υποπροϊόντα της σοκολατοποιίας – τα κελύφη των κόκκων κακάο, που συνήθως απορρίπτονται – σε ένα καινοτόμο μέλι με σοκολάτα, πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και φυσικά διεγερτικά. Όπως περιγράφουν στη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό ACS Sustainable Chemistry & Engineering, αξιοποίησαν υπέρηχους για να ενισχύσουν την ικανότητα του μελιού...

Source

]]> https://trikalaview.gr/vraziliani-epistimones-dimiourgisan-souper-meli-me-ypoproionta-apo-tin-paragogi-sokolatas/feed/ 0 527913