ΚΑΚΑΟ – TrikalaView https://trikalaview.gr Fri, 17 Apr 2026 08:04:15 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.4.19 78755558 Food tech: Η πρώτη σοκολάτα εργαστηρίου είναι γεγονός και αλλάζει την παγκόσμια βιομηχανία κακάο https://trikalaview.gr/food-tech-i-proti-sokolata-ergastiriou-ine-gegonos-ke-allazi-tin-pagkosmia-viomichania-kakao/ https://trikalaview.gr/food-tech-i-proti-sokolata-ergastiriou-ine-gegonos-ke-allazi-tin-pagkosmia-viomichania-kakao/#respond Fri, 17 Apr 2026 08:04:15 +0000 https://trikalaview.gr/?p=539468 Μια ισραηλινή start-up, η Celleste Bio, παρουσίασε τις πρώτες μπάρες σοκολάτας που παράχθηκαν στο εργαστήριο, με τη στήριξη της Mondelez. Η εταιρεία δημιούργησε δώδεκα μπάρες σοκολάτας χρησιμοποιώντας «βούτυρο κακάο καλλιεργημένο από κύτταρα» στις εγκαταστάσεις της Cadbury. Η εξέλιξη αυτή στοχεύει στη μείωση της εξάρτησης από τις φυτείες κακάο και τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής...

Source

]]> https://trikalaview.gr/food-tech-i-proti-sokolata-ergastiriou-ine-gegonos-ke-allazi-tin-pagkosmia-viomichania-kakao/feed/ 0 539468 Καφές: Οι τιμές προβλέπεται να καταρρεύσουν – Όπως έγινε και με το κακάο https://trikalaview.gr/kafes-i-times-provlepete-na-katarrefsoun-opos-egine-ke-me-to-kakao/ https://trikalaview.gr/kafes-i-times-provlepete-na-katarrefsoun-opos-egine-ke-me-to-kakao/#respond Fri, 20 Mar 2026 08:19:43 +0000 https://trikalaview.gr/?p=531799 Μετά την καταιγίδα των τιμών του κακάο, τώρα ο καφές φαίνεται να μπαίνει σε παρόμοιο ρυθμό. Αναλυτές και επαγγελματίες της αγοράς προειδοποιούν ότι η υψηλή τιμή των τελευταίων ετών μπορεί να υποχωρήσει απότομα, φέρνοντας ανακατατάξεις στη ζήτηση, στις προτιμήσεις των καταναλωτών και στα ράφια των καταστημάτων. Οι τιμές του καφέ ενδέχεται να αντιμετωπίσουν σύντομα πτώση, παρόμοια με αυτή που...

Source

]]> https://trikalaview.gr/kafes-i-times-provlepete-na-katarrefsoun-opos-egine-ke-me-to-kakao/feed/ 0 531799