ΦΟΥΡΝΟΙ – TrikalaView https://trikalaview.gr Mon, 23 Feb 2026 09:45:45 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.4.19 78755558 Από νωρίς στους φούρνους για λαγάνα οι Τρικαλινοί – Το αδιαχώρητο την Καθαρά Δευτέρα https://trikalaview.gr/apo-noris-stous-fournous-gia-lagana-i-trikalini-to-adiachorito-tin-kathara-deftera/ https://trikalaview.gr/apo-noris-stous-fournous-gia-lagana-i-trikalini-to-adiachorito-tin-kathara-deftera/#respond Mon, 23 Feb 2026 09:45:45 +0000 https://trikalaview.gr/?p=526000 Από τις πρώτες πρωινές ώρες της Καθαράς Δευτέρας, οι Τρικαλινοί βρέθηκαν έξω από τους φούρνους της πόλης για να προμηθευτούν τη φρεσκοψημένη λαγάνα, το παραδοσιακό ψωμί που σηματοδοτεί την έναρξη της Σαρακοστής. Οι φούρνοι δούλευαν ασταμάτητα από τα ξημερώματα. Οι λαγάνες, τραγανές απ’ έξω και αφράτες στο εσωτερικό, πασπαλισμένες με άφθονο σουσάμι, γέμιζαν τα ράφια – που άδειαζαν μέσα σε λίγα...

Source

]]> https://trikalaview.gr/apo-noris-stous-fournous-gia-lagana-i-trikalini-to-adiachorito-tin-kathara-deftera/feed/ 0 526000 Σε κρίση η παραδοσιακή αρτοποιία: Έκλεισαν πάνω από 3.000 φούρνοι και ζαχαροπλαστεία τα τελευταία 2,5 χρόνια https://trikalaview.gr/se-krisi-i-paradosiaki-artopiia-eklisan-pano-apo-3-000-fourni-ke-zacharoplastia-ta-teleftea-25-chronia/ https://trikalaview.gr/se-krisi-i-paradosiaki-artopiia-eklisan-pano-apo-3-000-fourni-ke-zacharoplastia-ta-teleftea-25-chronia/#respond Wed, 11 Feb 2026 07:25:16 +0000 https://trikalaview.gr/?p=523095 Σήμα κινδύνου για τον αφανισμό της παραδοσιακής αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής εκπέμπει η Ένωση Επιχειρήσεων Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής (ΕΕΠΑΖ). Ο κλάδος, σύμφωνα με την Ένωση, βρίσκεται σε οριακό σημείο, πιεζόμενος από τις εκρηκτικές ανατιμήσεις πρώτων υλών, το υψηλό ενεργειακό κόστος και τον κυκεώνα νέων κανονιστικών και ψηφιακών υποχρεώσεων. Τα στοιχεία είναι αποκαλυπτικά: πάνω από 3.

Source

]]> https://trikalaview.gr/se-krisi-i-paradosiaki-artopiia-eklisan-pano-apo-3-000-fourni-ke-zacharoplastia-ta-teleftea-25-chronia/feed/ 0 523095 Σε στάση εργασίας οι αρτοποιοί την Παρασκευή https://trikalaview.gr/se-stasi-ergasias-i-artopii-tin-paraskevi/ https://trikalaview.gr/se-stasi-ergasias-i-artopii-tin-paraskevi/#respond Tue, 25 Feb 2025 10:52:11 +0000 https://trikalaview.gr/?p=451947 Σε λίγες ημέρες συμπληρώνονται δύο χρόνια από την τραγωδία των Τεμπών, ένα γεγονός που συγκλόνισε βαθιά την ελληνική κοινωνία και άφησε ανεξίτηλο αποτύπωμα στις καρδιές όλων μας. Μια τραγωδία που δεν μπορεί και δεν πρέπει να αφήσει κανέναν μας αδιάφορο. Μακριά από κομματικές σκοπιμότητες και πολιτικά παιχνίδια, απαιτούμε τη διερεύνηση των αιτίων της τραγωδίας και την απόδοση ευθυνών...

Source

]]> https://trikalaview.gr/se-stasi-ergasias-i-artopii-tin-paraskevi/feed/ 0 451947 Ηλεκτρικό ρεύμα: Υψηλότερες επιδοτήσεις ζητούν αρτοποιοί και ζαχαροπλάστες https://trikalaview.gr/ilektriko-revma-ypsiloteres-epidotisis-zitoun-artopii-ke-zacharoplastes/ https://trikalaview.gr/ilektriko-revma-ypsiloteres-epidotisis-zitoun-artopii-ke-zacharoplastes/#respond Mon, 17 Feb 2025 20:29:52 +0000 https://trikalaview.gr/?p=450356 Την έντονη διαμαρτυρία τους για τη μη επαρκή επιδότηση ηλεκτρικής ενέργειας, εκφράζουν με επιστολή τους προς τον Υπουργό Περιβάλλοντος και Ενέργειας κ Θεόδωρο Σκυλακάκη, η Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδας (ΟΑΕ) και η Ομοσπονδία Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών Ελλάδος(ΟΕΖΕ). Οι Ομοσπονδίες των παραπάνω κλάδων παρέθεσαν τα κόστη και τις επιβαρύνσεις των επιχειρήσεών τους με μηνιαία κατανάλωση τις 10.

Source

]]> https://trikalaview.gr/ilektriko-revma-ypsiloteres-epidotisis-zitoun-artopii-ke-zacharoplastes/feed/ 0 450356