ΑΝΑΤΙΜΗΣΕΙΣ – TrikalaView https://trikalaview.gr Wed, 11 Feb 2026 07:25:16 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.4.19 78755558 Σε κρίση η παραδοσιακή αρτοποιία: Έκλεισαν πάνω από 3.000 φούρνοι και ζαχαροπλαστεία τα τελευταία 2,5 χρόνια https://trikalaview.gr/se-krisi-i-paradosiaki-artopiia-eklisan-pano-apo-3-000-fourni-ke-zacharoplastia-ta-teleftea-25-chronia/ https://trikalaview.gr/se-krisi-i-paradosiaki-artopiia-eklisan-pano-apo-3-000-fourni-ke-zacharoplastia-ta-teleftea-25-chronia/#respond Wed, 11 Feb 2026 07:25:16 +0000 https://trikalaview.gr/?p=523095 Σήμα κινδύνου για τον αφανισμό της παραδοσιακής αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής εκπέμπει η Ένωση Επιχειρήσεων Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής (ΕΕΠΑΖ). Ο κλάδος, σύμφωνα με την Ένωση, βρίσκεται σε οριακό σημείο, πιεζόμενος από τις εκρηκτικές ανατιμήσεις πρώτων υλών, το υψηλό ενεργειακό κόστος και τον κυκεώνα νέων κανονιστικών και ψηφιακών υποχρεώσεων. Τα στοιχεία είναι αποκαλυπτικά: πάνω από 3.

Source

]]> https://trikalaview.gr/se-krisi-i-paradosiaki-artopiia-eklisan-pano-apo-3-000-fourni-ke-zacharoplastia-ta-teleftea-25-chronia/feed/ 0 523095 Στο χείλος του γκρεμού φούρνοι και ζαχαροπλαστεία – Παλεύουν να επιβιώσουν https://trikalaview.gr/sto-chilos-tou-gkremou-fourni-ke-zacharoplastia-palevoun-na-epiviosoun/ https://trikalaview.gr/sto-chilos-tou-gkremou-fourni-ke-zacharoplastia-palevoun-na-epiviosoun/#respond Tue, 10 Feb 2026 09:37:38 +0000 https://trikalaview.gr/?p=522980 Τον κώδωνα του κινδύνου για τον αφανισμό με τον οποίο απειλείται ο κλάδος της παραδοσιακής αρτοποιίας – ζαχαροπλαστικής κρούει η Ένωση Επιχειρήσεων Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής (Ε.ΕΠ.Α.Ζ.), με κομβικά προβλήματα τις δυσθεώρητες ανατιμήσεις σε πρώτες ύλες, στο κόστος ενέργειας και τις νέες υποχρεώσεις που έχουν επιβληθεί στις επιχειρήσεις. Οπως επισημαίνεται, περισσότερα από 3.000 αρτοποιεία...

Source

]]> https://trikalaview.gr/sto-chilos-tou-gkremou-fourni-ke-zacharoplastia-palevoun-na-epiviosoun/feed/ 0 522980