Μαγειρική

Δεν έχετε μούστο αλλά θέλετε να φτιάξετε μουσταλευριά,  σας έχω την λύση συκαλευριά (αφού φτιάχνετε από σύκα.  Η τέλεια γεύση...

Σαρανταποδαρούσα για παιδικό πάρτι και σουφλέ με ότι έμεινε από την κατασκευή. Είναι πολύ όμορφο να στολίζεις το φαγάκι στα παιδικά...

ΧΟΙΡΙΝΗ ΤΗΓΑΝΙΑ… Υλικά: 5ΟΟ γρ. χοιρινό κρέας από την πλευρά του λαιμού ή μπριζολίισες λαιμού 3 πολύ μεγάλα κρεμμύδια σε ροδέλες,...

Γλυκό κουταλιού σταφύλι με χυμό πορτοκάλι… Υλικά 3 κιλά σουλτανίνα 2400 γρ. ζάχαρη χυμό από 3 πορτοκάλια χυμό από 3...

Μουσταλευριά της γιαγιάς Υλικά : 3 ποτήρια μούστο 1 ποτήρι κον φλάουρ καρύδια μια χούφτα σταφίδες κανέλα για πασπάλισμα Εκτέλεση...

Χουνκιάρ μπεγεντί... Υλικά (για 6 άτομα) για το τας κεμπάπ (κρέας κοκκινιστό) 1.5 κιλό μοσχαρίσο κρέας για μαγειρευτό (σπάλα, κιλότο...

Γλυκό σταφύλι Υλικά : 1 κιλό σταφύλι σκληρό και χοντρό 800γρ. ζάχαρη 1/2 κούπα τσαγιού νερό 1 κλωναράκι αρμπαρόριζες και...

Αλμυρή τάρτα με κιμά της Έφης Όσο τρώγαμε , σκεφτόμουνα πως θα σας περιγράψω τη γεύση της.  Δε βρήκα λόγια...

Φρατζόλα με γέμιση… Υλικά 500 γραμμάρια κιμά 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδου 200 γραμμάρια ρικοτα 100 γραμμάρια φέτα 100 γραμμάρια...

Ο σιδηρόδρομος είναι ένα πολύ οικονομικό κομμάτι από το μοσχάρι. Δεν το γνώριζα μέχρι που το είδα να το κάνει...